La empresa nacional Pechugón concretó sus primeros envíos de carne aviar a Taiwán, consolidando un hitó en la producción paraguaya, abriendo las puertas a uno de los mercados más exigentes y estratégicos de Asia.
TAIWÁN. La empresa paraguaya Granja Avícola La Blanca S.A., conocida comercialmente como Pechugón, concretó su primera exportación de carne aviar a Taiwán, esto refleja un hitó económico. Por un lado la carne aviar o de ave (principalmente pollo) es la proteína animal con mayor demanda y consumo per cápita a nivel mundial y por el otro, Taiwán es un mercado considerado estratégico por el alto consumo de proteína avícola y sus exigentes estándares sanitarios.
La presidenta de la compañía, Blanca Ceuppens, destacó que el logro es resultado de más de diez años de gestiones para obtener la habilitación sanitaria.
Primer embarque abre un mercado estratégico
Ceuppens informó que el primer envío alcanza las 150 toneladas y se concretó apenas dos meses después de la habilitación oficial.
«Estamos celebrando más de una década de intentar ingresar al mercado de Taiwán y apenas a dos meses de la noticia de que la habilitación era una realidad, ya estamos haciendo la primera exportación de 150 toneladas»
La empresaria explicó que, aunque el producto ingresa actualmente con un arancel del 20 %, la expectativa es que esa carga disminuya en los próximos años, como ocurrió con otros productos paraguayos.
«Creemos que vamos a llegar a 300 toneladas mensuales en los próximos meses y para el año que viene con quinientas toneladas”, expresó la presidenta.
La producción nacional creció un 70 %
La presidenta de Pechugón señaló que la industria avícola paraguaya registró un crecimiento sostenido durante los últimos diez años: «La última década la producción nacional de pollo subió un 70% por ciento.»
También aseguró que la apertura del mercado taiwanés no provocará aumentos en el precio del pollo para los consumidores paraguayos.
«Quiero dar tranquilidad al consumidor (…) el precio del pollo Pechugón no va a subir de precio a nivel local por esta exportación”, reiteró la empresaria.
Taiwán reconoció los estándares sanitarios paraguayos
Ceuppens explicó que la habilitación fue posible tras un riguroso proceso de auditorías que incluyó inspecciones al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) y otros.
«Ellos vinieron a hacer la auditoría y la inspección no solamente al Senacsa (…) también a nuestra planta de procesamiento, también a las granjas y también para controlar el tipo de alimentación que le damos a nuestra ave”, detalló al respecto.
Agregó que la empresa también cuenta con certificaciones internacionales de inocuidad alimentaria y que actualmente exporta a mercados como Filipinas, Singapur, Ghana, Congo, Albania, Irán y Hong Kong.
Calidad paraguaya como ventaja competitiva
La presidenta sostuvo que el principal atributo reconocido por los compradores internacionales es la calidad del pollo paraguayo: «Realmente valoran el sabor de nuestro pollo.»
Explicó que esa diferencia responde a una alimentación basada exclusivamente en maíz y soja. Y añadió que el objetivo es seguir posicionando a Paraguay como proveedor de alimentos de alta calidad.
«Tenemos que dar a conocer no solamente la carne vacuna (…) sino también la carne de pollo”, concluyó la presidenta.
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